대한금융신문

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은은한 솔향에 영남선비 기품 담긴 전통주우리술품평회 6년 연속 수상한 ‘술의 명가’ 처음 내는 술을 마시고 술맛과 의견을 내는 일은 힘든 일이다. 특히 블라인드 테이스팅은 더욱 그렇다. 경남 유일의 무형문화재(제35호)이자 식품명인(제27호)인 박흥선 대표는 경남 함양의 명가원을 찾은 기자에게 두 잔의 증류주를 권했다.명가원을 대표하는 술은 ‘담솔’과 ‘솔송주’. 담솔은 전통주 최고의 품평회인 대한민국 우리술품평회에서 2010년부터 지난해까지 빠짐없이 수상(대상, 최우수상, 우수상 등)한 증류주 스타일

문화탐방 | 김승호 편집위원 | 2016-11-27 15:26

[응답하라, 우리술 9] 누룩으로 빚는 우리 술의 원형 ‘산성막걸리’

막걸리 최초 민속주 지정, 14대째 내려오는 술빚기애주가 유혹하는 시고 단 맛, 동래파전과 마리아주 동래파전과 금정산성막걸리는 부산 맛 기행에서 빼놓을 수 없는 마리아주다. 시고 단맛으로 다가와 알코올의 묵직한 맛으로 정리되는 술맛 자체가 가져다주는 즐거움을 사람들이 마다할 이유가 없었으며, 파와 해물이 가득 올라간 파전은 다른 도시에서 쉽사리 볼 수 없는 맛을 냈기에 맛을 찾는 사람치고 한 번쯤 이 조합을 찾아 부산을 향했을 법한 음식이기도 하다.1979년, 막걸리 중에 처음으로 민속주로 지정받아 누

문화탐방 | 김승호 편집위원 | 2016-11-20 13:30

[문화탐방] [응답하라, 우리술 8] 변신에서 활로 찾는 당진 신평양조장

김승호 편집위원 | 2016-11-13 17:20

[문화탐방] [응답하라, 우리술 5] 전통주의 현대적 재해석 ‘계룡백일주’

김승호 편집위원 | 2016-10-23 18:07

[문화탐방] [응답하라, 우리술 4] 선비의 자존심이 빚는 아산 외암리 연엽주

김승호 편집위원 | 2016-10-16 16:33

[문화탐방] [칼럼] 오디세우스, 정확히 목표관리한 현대적 리더

김승호 편집위원 | 2016-09-25 18:36

[문화탐방] [칼럼] ‘힘과 용기’의 영웅에서 ‘지혜’의 영웅으로

김승호 편집위원 | 2016-09-11 17:36

[문화탐방] [칼럼] 전쟁 중 위기 처한 아군 가장 구출한 아이아스

김승호 편집위원 | 2016-09-04 20:36

[문화탐방] [칼럼] 아가멤논, 왕위까지 걸었지만 보상은 죽음

김승호 편집위원 | 2016-08-28 19:16

[문화탐방] [칼럼] 현대적 용기의 대명사 디오메데스

김승호 편집위원 | 2016-08-21 18:19

[문화탐방] [칼럼] ‘일리아스’ 영웅만큼 용기 종류도 다양

김승호 편집위원 | 2016-08-14 17:01

[문화탐방] [칼럼] 21세기에도 유효한 영웅 ‘헥토르’

김승호 편집위원 | 2016-07-31 16:49

[문화탐방] [칼럼] 양립 불가능한 가치 지닌 영웅 필요한 시대

김승호 편집위원 | 2016-07-24 19:03

[문화탐방] [칼럼] 죽음 예고된 명예 선택한 아킬레우스

김승호 편집위원 | 2016-07-17 17:40

[문화탐방] [칼럼] 공동체의 가치 공유 위해 영웅 필요

김승호 편집위원 | 2016-07-10 17:55

[문화탐방] [칼럼] 디지털 혁명 시기에 필요한 혜안

김승호 편집위원 | 2016-07-03 18:02

[문화탐방] [칼럼] 역사는 군주의 민낯 비추는 거울

김승호 편집위원 | 2016-06-26 19:41

[문화탐방] [칼럼] 역사의 반복은 ‘욕망’이 원인

김승호 편집위원 | 2016-06-19 17:35

[문화탐방] [칼럼] 문제 해결할 새로운 상상력의 고갈

김승호 편집위원 | 2016-06-12 14:27

[문화탐방] [칼럼] 일상화된 혁신의 시대, 변신도 일상화돼야

김승호 편집위원 | 2016-06-06 16:59

[문화탐방] [칼럼] 현대인, 디지털 노마드 여우형의 삶

김승호 편집위원 | 2016-05-29 13:38

[문화탐방] [칼럼] 불확실성의 시대 ‘여우’ 주목

김승호 편집위원 | 2016-05-22 17:04

[문화탐방] [칼럼] 혁신의 시대, 고슴도치가 승자일까?

김승호 편집위원 | 2016-05-15 14:50

[문화탐방] [칼럼] 모시 홑옷 걸쳐도 안에 입은 비단옷 드러나

김승호 편집위원 | 2016-05-01 17:49

[문화탐방] [칼럼] 바위 무늬 읽어낼 수 있는 안목 필요

김승호 편집위원 | 2016-04-24 16:12

[문화탐방] [칼럼] 반짝인다고 모두 금은 아니다

김승호 편집위원 | 2016-04-17 15:29

[문화탐방] [칼럼] 바람을 읽어낼 수 있는 ‘보는 눈’

김승호 편집위원 | 2016-04-10 16:31